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【私の感想】シンガポールで人気の四川&広東料理店『ミンジャン』について。~2018年版~

Min Jiang

ミンジャンはグッドウッド・パーク・ホテルにある四川&広東料理レストランです。
レストランの中に一歩踏み入れると、クラシカルな色調とモダンなデザインが調和したおしゃれな空間が広がります。何か特別な体験が始まる、という予感があなたを捉えるでしょう。
肝心のお食事も、数々の受賞歴を誇る折り紙つきのもの。
名物は「シンガポールで一番」と名高い北京ダック。パリパリの皮にジューシーなお肉、濃厚なタレにモチモチのピン(餅)と、スタンダードながらかなりハイレベルな北京ダックが楽しめます。

またブオナビスタエリアには支店である「Min Jiang at One-North」があり、こちらも本店に負けず劣らず人気があります。こちらでは北京風に加えて四川風の北京ダックが楽しめます。

予算はランチで20$〜、ディナーで40$〜です。ちなみに北京ダックのお値段は一羽丸ごと(4人前)で68.80$です。てんしんは5$〜と比較的リーズナブルなのが嬉しいですね。

民じゃんはMRTオーチャード駅から徒歩で8分です。また、シンガポール1の北京ダックを求めて連日大にぎわいなので、予約をするのが確実です。

 

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